Camellia Sinesis / Green Tea / תה ירוק

מוצאו של צמח התה מסין. לפי אגדה סינית עתיקה, התגלה צמח התה הירוק ע"י קיסר ג'ן-נונג  כוס מים רותחים שהחזיק בידו כאשר נפלו כמה עלים מהצמח לתוך


צמח  התה גדל בדרום סין, יפן והודו. היום מרבים לגדל צמח זה בארצות אלה ובארצות רבות נוספות. תה ירוק הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם ויכולות הריפוי שבו נחקרו רבות

בהגדרתו הבוטנית, צמח התה הוא שיח ירוק עד מתנשא עד לגובה של 6 מטר, אך בגידולים מסחריים העצים נגזמים בכדי להקל את הקטיף וגובהם מגיע לכ- 1.5 מטר

צמח התה מופיע גם כתה שחור, אלא שהתה השחור הוא תה ירוק שעבר התססה והחומרים הפעילים המצויים בו מתפרקים ונותנים לתה השחור את הארומה והטעם האופיינים לו



חלקים בשימוש: עלים

:רכיבים פעילים עיקריים
קפאין (4%-2%), טנינים (בעלי פעילות נוגדת חימצון חזקה), פלבנואידים - קוורצטין, רוטין, קוורציטרין ועוד. ויטמיני סי , כלורופיל, חומצות שומן חיוניות וחומצות אמינו.
.בסה"כ מכיל התה מעל 300 רכיבים פעילים

:פעילות רפואית
דיאורטי (משתן) וממריץ את פעילות מערכת העצבים המרכזית, אודות לכך שמכיל קפאין
הגנה על הגוף מפני מחלות קרדיו ואסקולרית (לב וכלי דם)- הטנינים וחומצת האמינו, תאנין, מעקבים ייצור של תרומבוקסון ובכך מעכבים צימות של טסיות דם
ומפחית את רמות הכולסטרול הרע "LDL מעלה את רמות הכולסטרול "הטוב
מפחית את הסיכון לחלות בסרטן
אימונוסטימולנט - המגביר את פעילות המערכת החיסונית
פעילות אנטי בקטריאלית גם כנגד החיידק הגורם להיווצרות פלאק בשיניים
 פעילות אנטי מיקרוביאלית מוכחת כנגד סטפילוקוקוס אוריאוס, כולרה, שיגלה וסלמונלה. פעילות זו מיוחסת לטנינים הפוגעים בממבראנות החיידקים

- פעילות אנטי ויראלית - הוכחה כנגד אנטרו-וירוסים, הטנינים מונעים הצמדות הווירוסים לתאים

:שימושים רפואיים

מניעת מחלות לב וכלי דם
טיפול בבעיות שיניים ועצירת דימומים עקב דלקת בחניכיים
לחץ דם גבוה
טיפול בטריגליצרידים גבוהים
טיפול בכולסטרול גבוה
שיפור תפקוד המערכת החיסונית
טיפול בזיהומים
להפחתת הסיכון לחלות בסרטן מחקרים אפידמיולוגים
ברפואה המסורתית: משמש התה לשטיפת עניים במקרי דלקת, ראייה עכורה או גירוי בעיין


התוויות נגד: נשים הרות ומניקות - מומלץ להגביל את צריכת התה (בגלל הקפאין שמכיל)  ל- 2 כוסות תה ליום 


:מוצרים המכילים צמחים אלו
Vita Zen



:מחקרים מקצועיים

מספר מחקרים קליניים שנערכו בשנת 2003 הצביעו על כך שצריכה קבועה של תה ירוק/שחור מובילה לעלייה משמעותית ברמה של נוגדי החמצון בדם. מספר גבוה של נבדקים במחקרי התערבות על תה סיני הדגים עליה משמעותית ביכולת נוגדת החמצון של הפלסמה בתוך שעה אחת בממוצע מצריכת כמות בינונית של תה (1-6 ספלים ביום). קיימות הוכחות ראשוניות לכך שהעלייה בכושר נוגד החמצון מוביל להפחתת הנזק החמצוני למקרומולקולות, במיוחד מולקולות DNA וכן גם שומני דם. העלייה בכושר נוגד החמצון מיוחסת לפלבונואידים שבתה, הנספגים מהמעי לדם 
Rietveld A, Wiseman S.J Nutr. 2003 Oct;133(10):3285S-3292S

בסין נערך מחקר נרחב המעיד על כך שהפוליפנולים שבתה ירוק יכולים לשמש כפיטוכימיקלים מונעי התפתחות סרטן הקיבה וסרטן הוושט. המחקר נערך בקרב קבוצת אוכלוסיה (קוהורטה) מהעיר שנחאי שמנתה 18,244 איש בגילים 45-64, אשר השתתפו בתצפיות הניסוי משך 12 שנים לכל היותר. מתוכם נצפו 190 מקרי סרטן קיבה ו-42 מקרים של סרטן הוושט. קבוצת הביקורת מנתה 772 בני-אדם 
SunCL et al. Carcinogenesis. 2002 Sep;23(9):1497-503

 


נמצא כי צריכה גבוהה של תה ירוק קשורה להפחתה בשיעורי נוכחות של החיידק הליקובקטר פילורי  
Yee Y et al (2002) J. Gastro. Hepatol. 17(5):552